COPAOCHILE

VENDO COPAO FRUTA

2011-12-17T13:47:00.000-08:00

FRUTA DE CACTUS COPAO
Si deseas adquirir fruta para consumo, podemos ofrecer selección para casos especiales
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COPAOCHILE

2011-09-01T18:45:00.000-07:00

ESTUDIO DE MERCADO

2011-09-01T18:18:00.000-07:00

LOS CONSUMIDORES PREFIEREN ALIMENTOS SANOS

EL FRUTO DEL CACTUS COPAO ES CONOCIDO Y VALORADO

CALIDAD CERTIFICADA

2011-09-01T17:47:00.004-07:00

EL PROYECTO COPAOCHILE HA REALIZADO UN GRAN AVANCE CON EL APOYO DE CORFO CAPITAL SEMILLA - PROGRAMA INNOVACHILE, QUE DESDE EL AÑO 2010 VIENE REALIZANDO DIVERSAS ACTIVIDADES PARA MEJORAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA FRUTA DEL CACTUS COPAO.

UN IMPORTANTE ESTUDIO DE MERCADO REALIZADO POR UNA EMPRESA ESPECIALIZADA EN APOYO A LA INNOVACION NOS SEÑALA QUE UN ALTO PORCENTAJE DE LAS PERSONAS ESTAN SOLICITANDO PRODUCTOS ORGANICOS, ESPECIALMENTE COMO LOS QUE NO CONTIENEN AGROQUIMICOS, ASI LA FRUTA DEL COPAO QUE ES SILVESTRE QUEDA EN MUY BUENA POSICIÓN PARA LA DEMANDA DE JUGOS MEDICO-ALIMENTARIOS Y DEL TIPO FUNCIONAL.

LOS CANTIDADES DE POTASIO Y VITAMINA C, ENTRE OTROS COMPONENTES BENEFICIOSOS PARA DISMINUIR LAS GRASAS Y FACILITAR EL TRANSITO INTESTINAL , REDUCIENDO MALESTARES Y REGENERANDO TEJIDO DE LA MUCOSA INTESTINAL TAN NECESARIO PARA ABSORBER MEJOR LOS ALIMENTOS.

COPAOCHILE TIENE EL AGRADO DE COMUNICAR QUE NUESTROS PRODUCTOS ESTAN CERTIFICADOS MEDIANTE ANALISIS DEL DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS DE LA UNIVERSIDAD DE LA SERENA.

LA ELABORACION DE PISKOPAO ES UNA PRIMICIA QUE FUSIONA LA CALIDAD DEL AGUARDIENTE DE UVAS CHILENAS CON EL EXQUISITO SABOR DE LA FRUTA DEL COPAO. TAMBIEN TENEMOS NECTAR CON AZUCAR, STEVIA O MIEL.

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TALLER COPAO EN LIMARI

2010-04-23T14:46:00.000-07:00

EL 24 DE MARZO SE REALIZO UN TALLER CON PRODUCTORES AGRICOLAS DE LIMARI, PARA PONER EN CONOCIMIENTO LOS AVANCES DEL PROYECTO COPAO, TANTO EN ASPECTOS DE LA INVESTIGACION QUE REALIZA INIA INTIHUASI (Instituto de Investigaciones Agropecuarias de la Region de Coquimbo), como del proyecto de emprendimiento asociativo y cooperativo con las comunidades agrícolas COPAOCHILE.

Angélica Salvatierra del INIA expuso en detalle algunos resultado de la investigación. Componentes nutricionales, tipos de frutas más abundantes, respuesta a la domesticación bajo riego artificial, etc. Gran interés manifestaron los asistentes con abundantes preguntas que Angélica respondió con mucha amabilidad y amplitud.

Felipe Sfeir presentó algunos productos derivados de la fruta "rumpa" del copao y expuso una visión del futuro desafiante que nos presenta la explotación de esta noble fruta silvestre, posibilitando a futuro su domesticación, selección de mejores especies, etc.

Los asistentes pudieron degustar preparaciones con nectar de Copao y otras alternativas más "espirituosas", como cocteles y no faltaron los helados hechos con esta fruta, preparados por los vecinos de La Coipa, un sector poblado de Rio Hurtado que tiene abundantes bosques de Copao.

VENTA DE JUGO NECTAR COPAO

2010-01-14T04:03:00.000-08:00

Para esta temporada 2010 contamos con productos exclusivos de fruta de cactus COPAO

SEGUN VOLUMEN PEDIDOS SE ENTREGA EN PLAZOS CONVENIENTES

>> Jugo Nektar de copao botellas de 250 cc, 750 cc, 900 cc

>> Mistelas de copao, botellas de 500 cc, 750 cc, 900 cc.

Entregas en La Serena y Ovalle

Envios a otras regiones con costo para el cliente.

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JUGO DE CACTUS COPAO PARA NAVIDAD Y AÑO NUEVO

2009-12-24T09:41:00.002-08:00

FELIZ NAVIDAD Y MEJOR AÑO NUEVO 2010

El proyecto COPAOCHILE es pionero en el mundo en fabricar jugo de fruta de cactus EULYCHNIA ACIDA, que es una cactácea endémica de la "Región del copao", comprendida entre los valles del HUASCO y el ACONCAGUA.
INNOVACION EN EL MODELO DE NEGOCIO
Innovamos de modo disrruptivo, ya que no existía este producto antes de nuestro emprendimiento productivo.
Recuperamos el valor potencial de una fruta ancestral, fuente alimenticia de los pueblos originarios de la zona semidesértica del Chile centro-norte, más conocido como NORTE CHICO o NORTE VERDE >>> MOLLES, DIAGUITAS, CHANGOS.

COPAO ORGANICO SILVESTRE

Desde esta REGIÓN DEL COPAO, nos proponemos llevar un producto orgánico silvestre a los paladares de los consumidores, especialmente los que disfrutan de alimentos sanos, sin contaminación de agroquímicos, toxinas, colorantes, preservantes, etc.
SOMOS UNA EMPRESA QUE PRESERVA LA NATURALEZA
DEFENDEMOS LOS RECURSOS NATURALES.
PARTICIPACION CON LOS CAMPESINOS
Hemos establecido programas de participación con las comunidades agrícolas, que son los mayores propietarios de esta fruta. Consideramos un PROTOCOLO DE EXPLOTACIÓN para evitar el daño a la naturaleza, participación justa y modelos de desarrollo

SUSTENTABILIDAD PERTINENTE AL TERRITORIO

Las cactáceas endémicas resisten de modo natural las sequías, las inclemencias, la insolación, además son de un metabolismo que captura CO2 de modo muy eficiente y retiene la humedad respirando de noche (metabolismo CAM).

Tenemos un futuro promisorio. El INIA-CHILE realiza importantes investigaciones que han descubierto un enorme valor en los COPAOS. Debemos luchar por preservar y desarrollar una nueva economía campesina basada en los recursos permanentes que no requieren agua.

Feliz Navidad a nuestros amigos COPAINOS.

EL DIRECTORIO DE COPAOCHILE.

24 de Diciembre de 2009

PISCOPAO CON AGUARDIENTE Y COPAO RUMPA

2009-12-24T09:05:00.000-08:00

TEMPORADA DE VERANO 2009 SI DESEAS DISFRUTAR DE UN PRODUCTO SINGULAR

PUEDES ADQUIRIR NUESTRO PISCOPAO PREPARADO CON SELECCION DE FRUTAS RUMPA Y AGUARDIENTE DE UVAS CHILENAS

¡ UN COCTAIL EXTRAORDINARIO Y UNICO ¡

tambien NEKTAR en 250 cc y 750 cc /jarabe fruta y azucar.

DESDE LA REGION DE LAS ESTRELLAS

ORIGEN ORGANICO SILVESTRE

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PROYECTO INNOVA CORFO

2009-11-09T13:53:00.001-08:00

PROYECTO DE GRAN ENVERGADURA

Con apoyo de CORFO INNOVA y de la Universidad Católica del Norte, durante el mes de NOVIEMBRE DE 2009, hemos desarrollado un completo perfil del proyecto prototipo piloto productos Copaochile, que nos permitirá diseñar y ejecutar una planta de ultima generación para elaborar los productos que ya hemos probado que son muy apetecidos por los consumidores.

Finalmente pasaremos de un estado artesanal a uno de industrialización completa con la CADENA DE VALOR DEL COPAO.

COOPERATIVISMO: Las comunidades de campesinos de la zona árida del Norte Chico podrán ver una nueva oportunidad de negocio que crecerá y será para mejorar su calidad de vida.

Felipe Sfeir expone el proyecto a la comisión de evaluación del proyecto de Innovacion

PROYECTO COPAO INIA

2009-11-09T13:52:00.001-08:00

IMPORTANTES AVANCES DE INIA PROYECTO COPAO
El 21 de Octubre se presentaron los avances de la investigación realizada por INIA Intihuasi, donde la Directora del Proyecto, Angélica Salvatierra expuso los resultados de las características nutricionales de la fruta Rumpa del Copao. También se trataron temas como la domesticación del cactus, el riego tecnificado sobre poblaciones silvestres y caracterizaciones de tipos de plantas para su futura explotación racional.

Asistentes a esta exposición en salón de conferencias en la Municipalidad de Ovalle.

La fruta del Copao ya se muestra en los pendones corporativos de INIA.

Angélica Salvatierra expone resultados de investigación.

COPAOCHILE presentó productos derivados de la fruta rumpa, con degustación por los asistentes.

ANIVERSARIO DE LA SERENA

2009-08-07T17:09:00.001-07:00

NUESTRO STAND EN PLAZA DE LA SERENA

DRINA, DANISA, ISIS del copaochile

EL COPAO ES PARA REIR... felices...

informacion y datos de contactos

CON LAS AUTORIDADES MUNICIPALES

Y CON LOS CONOCEDORES DEL CAMPO

DEGUSTACIONES SABROSAS CON PISCOPAO

NUESTRO STAND EN LA SERENA

FESTIVIDADES DE ANIVERSARIO

CULTURAS ANCESTRALES

VALORIZACION DEL COPAO

REGION QUE PROGRESA

Y AVANZA

EXPOVALLE CORFO INNOVACION

2009-05-28T08:07:00.001-07:00

DANISA Y LOS JOVENES EMPRENDEDORES DE NORTESANTO
GRAN FUTURO PARA LOS VISIONISTAS

FELIPE Y DANISA EN LA PLAZA DE OVALLE
14 y 15 DE MAYO DE 2009

LA MESA DE DEGUSTACION DE PRODUCTOS DE COPAOCHILE
HIZO FUROR LA VERSION DIETETICA PARA QUEMAR GRASAS.

PROMOCION EN BOCA DE TODOS

14 Y 15 DE MAYO DE 2009 - PLAZA DE ARMAS DE OVALLE
PARTICIPAMOS EN LA FERIA DE EMPRENDIMIENTO E INNOVACION REALIZADA POR CORFO Y LA MUNICIPALIDAD DE OVALLE.
AGRADECEMOS A "LIMARI EMPRENDE" QUE NOS ACOGIO EN ESTA IMPORTANTE PRESENTACION DE NUESTROS PRODUCTOS DERIVADOS DEL COPAO.
ESPECIALMENTE A MAX CLAREN.
TAMBIEN EL APOYO DE "NORTESANTO", QUE SE LUCIO CON SU DINAMICA PROMOCIONAL DE LOS PARTICIPANTES.
A TODOS LOS INTEGRANTES DE CORFO REGION COQUIMBO QUE NOS ABRAZARON EN NUESTRO PROYECTO ESTRELLA, LA FUTURA "REGION DEL COPAO".
ADELANTE VALLE DEL LIMARI, QUE SE PUEDE MAS.

FIESTA DE LA VENDIMIA DE OVALLE 2009

2009-05-28T08:06:00.001-07:00

PRESENTACION DE NUESTROS PRODUCTOS
FIESTA DE LA VENDIMIA - VERSION 2009
PLAZA DE ARMAS DE OVALLE

LOGOTIPO EN CARTON DE FIBRAS RESIDUALES DE FRUTA DEL COPAO

SET DE PENDONES INFORMATIVOS DEL PROYECTO Y LOS PRODUCTOS
DESCRIPCION DE BENEFICIOS DE LOS DERIVADOS DE LAS CACTACEAS
FUENTE: UNIVERSIDAD BEN GURION DE ISRAEL.

PUBLICO INTERESADO EN LA INFORMACION COMO DIETA
DESINTOXICACION, ANTINFLAMATORIO, REDUCTOR DE GRASA
COMPLEMENTO NUTRICIONAL Y ENERGIZANTE NATURAL.

LOS AMIGOS ENTUSIASTAS CON LA PROMOCION DE NUESTROS PRODUCTOS

SE AGRADECE EL ENCANTO Y APOYO BRINDADO POR LA FAMILIA COLLAO
GRACIAS TATA, DOLLYS, RINA, SUPY.

PERIODO DE RECOLECCION

2009-05-28T08:04:00.000-07:00

UNA FRUTA ANCESTRAL AL ALCANCE DE LAS MANOS
PERIODO DE RECOLECCION DE LA FRUTA DEL COPAO
LA RUMPA

EL TRANSPORTE HACIA EL LUGAR DE ENTREGA SE HACE CON LOS MEDIOS DISPONIBLES >>> SECTOR AGUAS BUENAS EN VALLE DEL LIMARI

ENTRE LOS MESES DE DICIEMBRE Y MARZO DE CADA AÑO SE RECOLECTA LA FRUTA DEL COPAO, LLAMADA RUMPA POR LOS LUGAREÑOS.
FINALMENTE SE ALMACENA DE MODO SEGURO PARA LA SELECCION Y PROCESAMIENTO >>> DISTINCION POR COLORES, TAMAÑOS, SABORES.

FRUTA DEL COPAO EULYCHNIA ACIDA DE LA COSTA
SE PUEDE OBSERVAR QUE SU PIEL TIENE FILAMENTOS FINOS QUE LE SIRVEN DE PROTECCION ANTE EL VIENTO COSTERO. LA CALIDAD DE LA FRUTA ES SIMILAR AUNQUE TIENDE A SER MAS ACIDA QUE EN LOS VALLES.

EL COPAO CON FRUTA ROJA ES MAS SABROSO Y AROMÁTICO.

RUMPAS DORADAS DEL SECTOR PONIENTE EN OVALLE

GANCHO RECOLECTOR DE FRUTA

CONVIENE UNA BUENA PROTECCION PARA NO SER AFECTADO POR LOS RAYOS SOLARES, MUY AGRESIVOS EN ESA ESTACION DEL AÑO. AGREGAR ABUNDANTE BOQUEADOR EN ZONAS EXPUESTAS Y DISFRUTAR DEL PAISAJE Y EL SABOR FRESCO DE LAS RUMPAS. A RECOLECTAR SIN DAÑAR LA NATURALEZA...

PUEDE SER EN EL BORDE COSTERO, PREFERENTEMENTE ENTRE LOS ROQUERIOS, DESDE LA COSTA DEL HUASCO HASTA LOS VILOS. MUCHO MAS ABUNDANTE EN LOS VALLES TRANSVERSALES, DESDE EL EMBALSE SANTA JUANA AL INTERIOR DE VALLENAR, HASTA LOS FALDEOS DEL MACISO PRECORDILLERANO DEL ACONCAGUA.

NAVIDAD 2008

2008-12-27T05:30:00.000-08:00

PARA UNA BUENA CELEBRACION NAVIDEÑA Y DE FIN DE AÑO podemos disfrutar de un aperitivo de exquisito sabor, originado en la región de las estrellas, bajo un cielo estrellado como en ningun otro lugar del planeta...

FELIZ NAVIDAD Y MEJORES DESEOS PARA UN AÑO 2009.

REALIZADO PRIMER TALLER DEL COPAO 2008

2008-12-27T05:27:00.000-08:00

PARA BUSCAR ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS
CON LA FRUTA RUMPA DEL COPAO

ALIANZAS INSTITUCIONALES EN LA
CONSOLIDACION DEL PROYECTO

EN OVALLE ANTIGUA ESTACION ACTUAL MUSEO
Y BIBLIOTECA FUE LUGAR DE PRIMER TALLER

BUSCAMOS POTENCIALIDADES PRODUCTIVAS
CON LA ESPECIE CACTACEA COPAO

TAMBIEN PRESENTAMOS NUESTROS PLANES
Y VARIEDAD DE PRODUCTOS

INIA, CORFO Y UNIVERSIDAD DE ACONCAGUA
PRESENTARON AVANCES Y OPORTUNIDADES

LA JEFA DEL PROYECTO COPAO DEL INIA
ANGELICA SALVATIERRA EXPUSO EN DETALLE
LOS OBJETIVOS DEL PROYECTO.

PAULINA CERDA DE CORFO EXPUSO LAS
EXPERIENCIAS CON POYECTOS SIMILARES

DRINA SFEIR DEL PROYECTO COPAO CHILE
EXPUSO EXPRIENCIAS SIMILARES EN OTROS
PAISES CON RECURSOS NATURALES

LA CREATIVIDAD ES UNA FUENTE DE
INSPIRACIÓN CONSTANTE PARA EMPRENDER

ASISTENCIA DE PROFESIONALES Y COMUNEROS

ENTUSIASTA ATENCION EN LOS TEMAS

DIRIGENTES Y MUNDO RURAL

OPORTUNIDADES NUEVAS PARA TRABAJAR

PRESENTAMOS NUESTROS PRODUCTOS

Y ALGUNAS INNOVACIONES

LA FRUTA COMO RECURSO DISPONIBLE

CONCENTRADO DE JUGO DE RUMPA DE COPAO

NEKTAR DE FRUTA DE COPAO

CON AGUARDIENTE O PISCO

PROMOCION EMBOTELLADA

ALTERNATIVAS DE USO DE RESIDUOS

CARTON ARTESANAL

CHARKI-PAN CON SEMILLAS DE COPAO

¿FRUTAS NATIVAS MEJOR QUE FRUTAS EXOTICAS?

FELIPE SFEIR, NAHUR MELENDEZ,

DRINA SFEIR, CARLOS RUIZ .

19 DE DICIEMBRE DE 2008

PROGRAMA TALLER PARTICIPATIVO

2008-12-17T19:36:00.000-08:00

PRIMER TALLER COPAOCHILE - OVALLE 2008
VIERNES 19 DE DICIEMBRE -
MUSEO DEL LIMARI - ANTIGUA ESTACION DE TRENES

DIA : VIERNES 19 DE DICIEMBRE A LAS 09:30 HRS.

PLAN PRELIMINAR EXPOSITORES MAÑANA > 09:30 a 13:30
Registro asistentes >>> 09:30 >> 10:00 hrs.
Presentación: 10:00 a 10:30 hrs.
>>> Introducción (breve) Progestores Copaochile & UAC

DESARROLLO DE TALLER 10:30 HRS.

1. INIA > Angélica Salvatierra - proyecto copao - INIA - avances 2008

2. CORFO > línea INNOVA para emprendimiento de alianzas.
3. EXPERIENCIAS > de los comuneros con el Copao (al menos 3)

Refrigerio y degustación

4. COPAOCHILE y asesores profesionales.
a) Línea Base de un Protocolo de Explotación.
b) Dirección Proyecto. Aplicación encuesta básica tema Copao.

5 Exposiciones abiertas según tiempo disponible.
CIERRE DE JORNADA CON COMUNEROS 14:00 hrs.
Viajan a lugares de origen – libre disponibilidad

TARDE > 15:30 A 18:00
TALLER DE REDACCION DE ACUERDOS Y PLAN DE ACCION
>> Participación abierta. 2 o 3 grupos. ( 1,5 hora)
>> Ronda charla entre profesionales y técnicos (breve) >> Conclusiones finales.

NOTA >>> las personas que provienen de otras ciudades no cuentan con apoyo financiero ni alojamiento, por esta vez.
Para Congreso 2009 se contará posiblemente con recursos mayores).

CIERRE DE JORNADA CON GESTORES 18:30 hrs

Atentamente FELIPE SFEIR
COPAOCHILE

FECHA PARA TALLER COMUNEROS

2008-12-10T20:24:00.002-08:00

19 de DICIEMBRE DE 2008
EN EL MUSEO ARQUEOLOGICO DE LIMARI - EX ESTACION DE FF.CC.
Realizaremos el primer taller con los comuneros de la región de Coquimbo.
Se trata de un taller de coordinación para establecer las bases de los acuerdos de explotación de fruta de copao.
Contaremos con la exposición de ANGELICA SALVATIERRA del proyecto COPAO del INIA Intihuasi. Varios otros invitados con temas de importancia.
La Universidad de Aconcagua apoyará esta iniciativa que cuenta con el patrocinio del Gobernador de Limarí.
Esperamos su participación en este encuentro que se iniciará a las 09:30 hrs. y concluirá a las 14 hrs.
EL EQUIPO de COPAOCHILE

NUEVA ALIANZA ESTRATEGICA

2008-11-05T18:16:00.002-08:00

EXCELENTE NOTICIA
Recientemente, debido a la importancia de este plan estratégico, las alianzas se han ido consolidando, llegando a las esferas académicas, como lo es con la Universidad de Aconcagua de La Serena, sede que imparte la carrera de Agronomía, entre otras relevantes. De esta forma, COPAOCHILE, establece con su Vicerrector, don Carlos Ruiz Benítez, una base de alianza para la ejecución de los talleres, seminarios, congresos a futuro, donde la universidad asumirá un rol ejecutivo.

Creemos que estamos en la ruta correcta, estableciendo los pasos precisos y a tiempo para lograr un proyecto multidimensional, donde concurren estrategias institucionales, intereses comunitarios, visiones y misiones científicas, gubernamentales, transversales.
>>> El INIA Intihuasi se encuentra desarrollando un proyecto CORFO, que definirá las caracterizaciones nutracéuticas del la fruta (Sra. Angélica Salvatierra). E-mail > asalvatierra@inia.cl fono 051 – 223990
>>> La Organización Regional de Comuneros Agrícolas, por intermedio de su presidenta Sra. Mirtha Gallardo Saavedra, ha declarado su apoyo a este proyecto, contemplando la participación de dirigentes e interesados en el programa 2008-2009 de Copaochile. Contacto > mirtalimari@gmail.com - fono 9148 4520
El Gobernador de la Provincia de Limarí, Sr. Rodrigo Hernández Gentina, ha otorgado el patrocinio institucional a este programa, facilitando las instalaciones de la Gobernación Provincial para el desarrollo de talleres, seminario, congreso, bases de protocolo.

Para lograr buenos impactos económicos se sugiere crear asociaciones cooperativas, ya sea jurídica o de hecho, o según las formas ya establecidas en las comunidades existentes. La solidaridad entre comuneros de las zonas áridas es un valor permanente, posible de fortalecer.

FELIPE SFEIR TONSIC
Coordinador programático Congreso 2008
COPAOCHILE - UAC
Universidad de Aconcagua
La Serena

COMUNEROS ENTUSIASTAS VISIONISTAS

2008-11-05T18:16:00.001-08:00

COMUNEROS SE SUMAN A LA INICIATIVA
La presidenta de la Organización Regional de Comuneros Agrícolas, Sra. Mirtha Gallardo Saavedra, ha declarado su apoyo a este proyecto, contemplando la participación de dirigentes e interesados en el programa 2008-2009 de Copaochile. >> mirtalimari@gmail.com - fono 9148 4520

PATROCINIO DE GOBIERNO

2008-08-26T17:34:00.000-07:00

EL GOBERNADOR DE LIMARI NOS HA ENTREGADO APOYO PARA REALIZAR EL PRIMER SEMINARIO TALLER DE LOS COPAINOS DEL NORTE VERDE.

ESTE ES UN NORTE CHICO QUE COMIENZA A AGRANDARSE...

! SALUD COPAÑEROS ¡

MUCHAS GRACIAS SR IVAN HERNANDEZ.

APOYO INSTITUCIONAL

2008-08-26T17:24:00.000-07:00

HEMOS CONSIDERADO MUY IMPORTANTE SOLICITAR A LAS INSTITUCIONES PUBLICAS Y PRIVADAS EL APOYO PARA DIVERSAS ACTIVIDADES, QUE COMIENZAN CON LA REALIZACIÓN DE UN SEMINARIO - TALLER CON LAS COMUNIDADES AGRÍCOLAS DE LOS VALLES DE LA REGION DEL COPAO, PRINCIPALMENTE DEL VALLE DEL LIMARÍ.

SOLICITA PATROCINIO de GOBIERNO

DE FELIPE SFEIR
PROGESTOR COPAOCHILE

SR. IVAN RODRIGO HERNANDEZ GENTINA
GOBERNADOR DE LIMARI

Adjunto documento con lo solicitado en reunión de 13 de junio pasado, según proyecto que se entregó para sustentar lo que se propone, en el contexto de desarrollo de comunidades agrícolas y emprendimiento asociativo.
Agradezco desde ya su respuesta a lo solicitado, para proseguir con las actividades planificadas para este año.

Saluda Atte. a usted,

Felipe Sfeir
Progestor COPAOCHILE

MODELO ECOPAO

2008-07-07T14:48:00.001-07:00

VISUALIZACION ESQUEMATICA ECOPAO

OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO 353032

EMPRENDIMIENTO ASOCIATIVO COOPERATIVO

El apoyo gubernamental con investigaciones y seminarios de capacitación, difusión del conocimiento, de las potencialidades del recurso Copao, de las oportunidaes de innovación en explotación recursos naturales renovables, conforman un escenario muy favorable para el emprendimiento asociativo, participativo y COOPERATIVO.
Por tales razones creemos firmemente que es el momento de crear las formas estructurales para iniciar de modo proactivo el modelo de explotación, bajo medidas y acuerdos para perfiles protocolares que hemos iniciado durante el año 2008.
Estamos solicitando apoyo institucional para realizar el primer encuentro de potenciales aliados en la creación de la Cooperativa de Productores Agrosilvicolas Organizados del Copao.

PROYECTO COPAOCHILE - IDEA BASE

2008-07-07T14:47:00.000-07:00

por FELIPE SFEIR
05-05-2008

PARA CONOCIMIENTO Y DIFUSION A GRUPOS DE INTERES Y COMUNIDADES AGRICOLAS DE SECANO REGION DE COQUIMBO

>> se agradece sus comentarios al E-mail copaochile@yahoo.es >>> puede participar en taller COPAO – 2008 si envía un mensaje solicitando ser invitado, indicando su dirección electrónica, teléfono o domicilio, para enviar información específica.

USTED PODRÍA SER MIEMBRO DE LA ORGANIZACIÓN SI ES COMUNERO O SI DESEA PRODUCIR FRUTA DE COPAO O ALGÚN PRODUCTO DERIVADO.

PERFIL PROYECTO COPAOCHILE

Te cuento lo del COPAO:
Te agradezco tengas la paciencia de leer esto, ya que te permitirá visualizar el contexto de lo que propongo.
El presente proyecto no es de investigación, ni de prospección, sino de generación de una plataforma social asociativa para generar riqueza (vencer la pobreza endémica).
En el fondo, se trata de un proyecto de producción pertinente al territorio.

1. Esta, mi experiencia, comienza el año 1985, en El Molle, valle de Elqui, con preparación de jugos naturales de fruta de copao, denominada popularmente RUMPA. Es una prueba exitosa, que no pude desarrollarla inicialmente porque faltaba de sustento científico que validara la fruta como alimento. Sólo en 2006 el INIA presenta resultados de la investigación que valora este recurso local como fruta comestible. Anteriormente los campesinos lo comían como algo extraño, más popularmente utilizado como shampoo, o alimento para ganado caprino. Seguramente los aborígenes lo consumían habitualmente, ya sea la Rumpa (Copao) o el Yllave (Quisco), inclusive puede que hayan logrado brebajes espirituosos, por medio de fermentos.

2. Las frutas cactáceas consumidas por los naturales locales (molles, collas, diaguitas, changos) eran el YLLAVE, fruta del QUISCO (Echynopsis) cactus diferente del COPAO, planta muy similar en su forma vertical o columnar, sin ramificaciones como las del copao (tipo candelabro). El Yllave o Guillave, es seco y azucarado (como un higo) y la RUMPA del copao, que es jugosa y ácida (algo similar al Kiwi).

3. El Copao (Eulychnia) se encuentra en una gran extensión de la cordillera andina, pero con diversas variedades. El tipo Eulychnia ácida (Rumpa) sólo es propio de la región de Coquimbo, con menos presencia en Huasco y Aconcagua. Es una planta endémica del norte chico. Últimamente ha sido desvastado el bosque natural por las plantaciones de parronales, cítricos y paltos, entre otras. Anteriormente fue utilizado su tronco para los hornos de minería, entre otros vegetales. También como artesanía, en palos de agua.

4. El año 2006 Felipe Sfeir, patrocinado por la Fiesta de la Vendimia de Ovalle, presenta el producto a la comunidad local, envasado y para consumo, con versiones NECTAR DE COPAO y PISCOPAO (cocktail de fruta y pisco). Es disfrutado y reconocido como algo de buen aspecto, buen sabor y gustoso.

COPAO: UNA OPORTUNIDAD REGIONAL EMERGENTE
COPAOCHILE PRESENTA PRODUCTOS DERIVADOS DE LA FRUTA DEL CACTUS EN FIESTA DE LA VENDIMIA 2007 --- SE ENTREGARON MÁS DE 300 FOLLETOS EXPLICATIVOS, SE ATENDIÓ UNAS 500 PERSONAS EN CONSULTAS, degustación de Néctar y Piscopao.

5. El año 2006 se presenta un proyecto a SERCOTEC, capital semilla, que es seleccionado de entre 520 proyectos a escala regional, quedando entre los 20 sujetos de evaluación para financiamiento. Lamentablemente el presupuesto regional no alcanzó para financiar el proyecto, quedando pospuesto. ACTUALMENTE se está perfilando a nivel de INNOVA CORFO.

6. El año 2007 se trabaja con reconocimiento de áreas de explotación en las comunidades del valle del limarí, para la factibilización de una red de recolectores. Se realizan encuentros con representantes de comunidades agrícolas. En verano de 2008 se trabaja en terreno identificando ejemplares para propagación en fase experimental (Limarí).

7. El INIA presenta los resultados de su investigación a fines de 2007. Se cataloga como una fruta apta para el consumo. Es posible que esta validación del recurso sea el inicio de una gran industria basada en las cactáceas, planta del tipo CAM*, que supera hasta en 10 veces la fotosíntesis de plantas normales, absorbiendo grandes cantidades de CO2. Una importante investigación señala: “Una alternativa que reduciría la cantidad de anhídrido carbónico atmosférico sería capturando el CO2 al plantar bosques que actúen como sumideros de CO2 reduciendo las concentraciones de éste gas mediante su fijación en la fotosíntesis y su conversión en materia orgánica”… Esto es una gran propuesta transversal para avanzar hacia un futuro más equilibrado.

8. Las cactáceas son plantas con capacidad de mantener su ciclo fisiológico activo durante la noche, por lo que son conocidas como plantas CAM (Crassulacean Acid Metabolism) que significa METABOLISMO ACIDO DE LAS CRASULÁCEAS. Esta característica pone a los cactus en la vanguardia de las futuras explotaciones productivas en un mundo con disminución de lluvias, pudiendo evolucionar hacia nuevas formas de cultivos, revolucionando el escenario económico de los países con zonas áridas... (chile, por ejemplo). En Israel ya están produciendo un tipo de cactus (mejorado) con frutas-tunas que exportan a Europa. Los cactus son exclusivos de América, por lo que en otros continentes no existen naturalmente. Toda explotación en otro continente es por plantaciones. Aquí en chile los cactus están en los cerros y sólo hay que ir a recoger la fruta.

9. Consultada una experta en copaos del norte, donde ya casi se extinguieron por el cambio climático, nos señala: ¿copaos o uvas, que nos conviene a futuro?... Mientras más personas se interesen en el COPAO y sus derivados el proyecto será más exitoso, por lo que no hay problemas en traspasar la información. Es un plan del tipo GANAR-GANAR*, donde “mientras más personas saben, más personas ganan” (*gestión estratégica de empresas asociativas)

10. Es muy extenso el tema, que podemos conversarlo en una reunión especial. Por ahora estoy con un perfil para presentarlo a INNOVA, contacto con personal de CORFO.

11. Se requiere avanzar en la validación de un protocolo de explotación o recolección, para lo cual he conversado con PRODESAL OVALLE, Rafael González Ávila, quien conoce de esta iniciativa y se ha avanzado en el contenido del protocolo.

12. Se propone realizar el encuentro de “COPAINOS EN LIMARI”, como también para la creación de una web con la información del proyecto COPAOCHILE, que se encuentra en fase de socialización.

13. Se creará una página Web para proyecto copaochile. El suministro de datos e imágenes lo proporcionaría el grupo coapacochile y asociados de emprendimiento participativo, con 20 años de experiencias (desde 1985, en El Molle - Valle de Elqui).

14. Finalmente, todo podrá tomar un rumbo de emprendimiento asociativo y cooperativo si logramos contar con el apoyo de las instancias gubernamentales locales, ya que es la voluntad del gobierno el apoyar este tipo de iniciativas.

15. El TALLER se propone en 2008 y con una participación de personas representantes de las comunidades con más potencial copaino. También se pretende invitar a expositores del tema, INIA, ULS, Expertos en cactáceas, productores artesanales, etc.

16. PODEMOS ser una vanguardia mundial en producción de un recurso natural exclusivo, limpio, “nacido bajo la luz de las estrellas”. >>> Michelle Bachelet en su primera visita presidencial en Ovalle dijo “tenemos que sacarle el jugo a la región de Coquimbo”… ¿Qué nos detiene?.

17. Vínculos COPAOCHILE (profesionales)
> Patricio Castro - Combarbalá – Contacto comunidades agrícolas
> Drina Sfeir - El Molle – Vicuña – Producción orgánica
> Paula Mills – Más Vida – Santiago – Distribución comercialización
> Naur Meléndez – La Serena – Asesoría Gestión de Empresas
> Arturo Salfate – Ovalle - Asesoría Cooperativas
> Rafael González Ávila > Asesoría PRODESAL Ovalle
> Gastón Vila K. – Apicultura asociada al proyecto silvícola.

Contacto temático Bosque Nativo, aplicación ley conservación y desarrollo.
> CONAF LIMARI, Sr. Bernardo Contreras.

Contacto Investigación científica de recurso Eulychnia ácida.
> Angélica Salvatierra - INIA – Proyecto Copao (Jefa investigación )

La investigacion del INIA se presentó en un Seminario Realizado en abril de 2007.

Se degustaron varias preparaciones con fruta de Copao (rumpa), entre ellas un aperitivo con pisco (copao sour).

Felipe Sfeir también participó en el seminario y colaboró con datos y aportes para analizar científicamente los contenidos alimenticios de la fruta, específicamente contenido de vitamina C.

FELIPE SFEIR
P.G. Gestión de Empresas Asociativas
U.Ch. Santiago
Proyecto COPAOCHILE
copaochile@yahoo.es
20080505

LA REGION DEL COPAO - CHILE

2008-07-07T14:46:00.000-07:00

LAS CACTACEAS SON UN GRAN POTENCIAL DE LA NATURALEZA QUE AUN NO HEMOS DESARROLLADO>>> RECIEN COMENZAMOS A DARNOS CUENTA QUE EXISTEN COMO FUENTE DE RIQUEZA... TENEMOS UNA EXQUISITA FRUTA DEL COPAO, QUE DESDE TIEMPOS INMEMORIALES HA SIDO CONSUMIDA SILENCIOSAMENTE...

EN EL VALLE DEL ELQUI ( .ELKI.) YA HAN COMENZADO UNA AVANZADA COMERCIALIZADORA QUE HEMOS CONSTATADO Y NOS ALEGRA MUCHISIMO QUE PERSONAS LUGAREÑAS TENGAN LA VALENTÍA DE SER INNOVADORES.
SON LOS PRIMEROS PASOS DE ESTA ACCION COMUNITARIA QUE TRAERÁ BENEFICIOS A MUCHAS PERSONAS DE LA ZONA SEMIDESERTICA DE LA REGIÓN DEL KOPAO... entre Huasco y Aconcagua.
...Huasco-Elqui-Limarí-Choapa-Aconcagua ...

PRESENTACION DEL PRODUCTO NECTAR DE COPAO EN LA FIESTA DE LA VENDIMIA EN OVALLE, AÑO 2006, FELIPE SFEIR, PROGESTOR COPAO CHILE.

OVALLE

CORAZON DEL LIMARI

POTENCIAL CAPITAL ECONOMICA

DE LA REGION DEL COPAO